Если вы соскучились по ароматным шашлыкам, мы предлагаем вам приготовить очень аппетитные шашлычки из фарша со слоеным тестом на шпажках.
Ингредиенты:
- фарш мясной – 500 г,
- тесто слоеное бездрожжевое – 500 г,
- соевый соус – 3 ст. ложки,
- перец черный – по вкусу,
- лук репчатый – 1 шт.,
- чеснок – 2 зубчика,
- листья салата для украшения.
Приготовление:
1. Лук натираем на терке (можно пропустить через мясорубку) и кладем в фарш. Добавляем соевый соус, перец, измельченный чеснок. При необходимости солим, но не забываем, что соевый соус сам по себе достаточно соленый. Фарш хорошо перемешиваем и убираем на 30 минут в холодильник.
2. Затем формируем фрикадельки – по 4 штуки на шпажку. Таким образом, одна фрикаделька получается весом 25 г, а порция на шпажке – 100 г.
3. Тесто раскатываем в прямоугольник и нарезаем полосками шириной чуть больше диаметра фрикаделек.
4. Шпажки предварительно вымачиваем в воде пару минут, затем нанизываем на них фрикадельки, обматывая их ленточкой из теста.
5. Противень смазываем маслом, выкладываем на него шпажки и отправляем в разогретую до 180° С духовку. Запекаем до готовности, это примерно 30-40 минут.
6. Подаем на листьях салата.
Приятного аппетита!
http://www.ujut-v-dome.ru/shashlychki-so-sloyonym-testom-na-…
Свежие комментарии